とうふができるまで

どんなお話？

身近な食材の「豆腐」。
どうやって作られているのかの工程が、
大豆から豆腐ができるまでを写真とわかりやすい説明で書かれています。

お豆腐屋さんに密着

＜お豆腐屋さん＞の存在を知らない子もいるのではないだろうか？
大きな工場の中で、オートメーションで
作られているものだと思っているかもしれない。

町中にあるお豆腐屋さんに密着して、
お豆腐作りがわかりやすく語られています。

豆腐が出来上がる工程は、
不思議で、興味深い。

出来立てのお豆腐は温かいらしい・・・

作品情報

たべものしゃしんえほん　
とうふができるまで　岩崎書店

構成・文：宮崎祥子
写真：白松清之